Recept100Ugnsstekt kanin
Vi delar upp kaninen, kryddar den med vitlök, lägger den i en ugnsform, smaksätter med kryddor och salt, strör över malen dödskalle och tillsätter skivade potatisar och olja.
Ingredienser du behöver
kanin
potatisar
kryddor
salt
vitlök
malen spiskummin
baconskivor
olja
Steg-för-steg instruktioner
Vi skär upp kaninen, fyller den med vitlök, lägger den i en ugnsform, kryddar, saltar och strör över malen kummin. Vi tillsätter potatis i bitar och olja. Vi kan förbereda det även kvällen innan.
Vi bakar under lock, vid behov i upp till 2 timmar, rör om ibland eller tillsätter vatten.
Efter cirka en timmes bakning tillsätter vi skivor av bacon.
Vi bakar utan lock i cirka 20 minuter.
Ytterligare information om receptet Ugnsstekt kanin
Ugnsbakad kanin är en populär rätt i många kök, särskilt i medelhavskultur och europeisk tradition. Denna maträtt tillagas av en ung kanin som är marinerad i örter och kryddor, och sedan bakas den till gyllene färg för att få en läcker krispig yta. Den serveras ofta med tillbehör som potatis, grönsaker eller couscous, och är uppskattad för sin milda smak och låga fetthalt. Ugnsbakad kanin är utmärkt för festliga tillfällen och familjemiddagar, som ger en smak av hem och tradition.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
