Recept100Utmärkt hembakat bröd
Vem skulle ibland inte ha lust att baka sitt eget bröd. Den doft som sprider sig i rummet när du tar ut brödet ur ugnen.
Ingredienser du behöver
5 koppar vetemjöl
2 koppar vatten - ljummet
3 matskedar mellanmjölk - ljummet
1 - 2 teskedar kummin
1 jäst (förpackning)
vetemjöl för utbakning efter behov
vatten
ättika för pensling
socker
2 teskedar salt
Steg-för-steg instruktioner
Låt oss prova detta.
Först tar vi fram en stor skål och de ingredienser vi behöver.
Vi mäter upp mjölet och häller det tillsammans med det smulade jästen i skålen. Vi tillsätter socker, salt och kummin. Vi häller i ljummet mjölk.
Vi arbetar igenom alla ingredienser noggrant och låter dem jäsa i cirka 1 timme.
Under tiden häller vi mjöl i vår bakform.
Sedan lägger vi degen på bakbordet och försöker forma ett bröd. Händerna måste vara fuktiga. Degen klibbar.
Vi lägger försiktigt brödet i den förberedda bakformen. Låt formen med brödet stå på bordet och jäsa i ytterligare cirka 20 minuter.
Under tiden måste vi förvärma ugnen.
Innan vi lägger brödet i ugnen behöver vi pensla det med en blandning av vinäger och vatten.
Med så här förberett bröd, in i ugnen på cirka 5 - 10 minuter på hög värme. Sedan bakar vi långsamt i ytterligare 45 minuter.
När brödet är i ugnen behöver vi pensla det flera gånger med blandningen av vinäger och vatten.
Och sedan känner vi bara den underbara doften av nybakt bröd.
Sätt igång!
Ytterligare information om receptet Utmärkt hembakat bröd
Utmärkt hembakat bröd är ett säkert kort om du vill glädja familj eller vänner. Doften fyller ditt hem och det traditionella receptet garanterar en fantastisk smak. Den krispiga skorpan och den luftiga inredningen är en oemotståndlig kombination som du kommer att älska. Detta bröd är perfekt inte bara till frukost, utan också som tillbehör till olika rätter. När du förbereder det är det viktigt att följa rätt procedur och jästiden för att uppnå ett perfekt resultat. Så snart du en gång smakar på utmärkt hembakat bröd, blir det en oumbärlig del av ditt kök.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
