Recept100Vitlökssoppa med ost
Vitlöksbuljong som alla känner väl till.
Ingredienser du behöver
4 st potatis
1 st lök
1 - 2 kly vitlök
1 tärning nötbuljong
malen svartpeppar
salt
krossad spiskummin
majoran
till dekoration
ost
brödtärningar
Steg-för-steg instruktioner
Vi rengör löken, vitlöken och hackar dem fint. Vi skalar potatisarna och skär dem i tärningar.
I en kastrull värmer vi upp fläskfettet, där vi fräser löken, tillsätter vitlök, fräser kort och häller på varmt vatten. Därefter tillsätter vi potatisarna, buljongtärningen, krossad spiskummin, saltar och pepprar. Vi kokar vitlökssoppan tills potatisarna är mjuka.
I slutet tillsätter vi oregano. För en starkare vitlökssmak kan vi tillsätta ytterligare 3 krossade vitlöksklyftor.
Vi häller den heta vitlökssoppan i skålar, strör över rostade brödtärningar och riven ost.
Ytterligare information om receptet Vitlökssoppa med ost
Vitlökssoppa med ost är en populär tjeckisk soppa som förenar den intensiva smaken av vitlök med den mjuka smaken av smält ost. Denna exceptionella rätt bereds vanligtvis på bas av buljong med potatis, fräst vitlök och smaksatt med oregano. Osten, ofta eidam eller hermelin, ger soppan krämighet och en läcker smak. Vitlökssoppa med ost är ett perfekt val under kalla dagar, då den värmer och ger energi. Prova den som en rejäl frukost eller som en uppfriskande middag efter en hektisk dag!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
