Vitlökssoppa med potatis

I en kastrull häller vi vatten med köttbuljong och tillsätter potatis som skurits i tärningar, sedan kokar vi. När vattnet börjar koka, rör vi ner det vispade ägget och oregano.
Ingredienser du behöver
Ägg
efter smak oregano
peppar
buljongtärning
1 stor potatis
1 lök
4 vitlöksklyftor
2 l vatten
Steg-för-steg instruktioner
Häll vatten med buljongtärning i en kastrull och tillsätt tärnade potatisar. Koka tills vattnet börjar koka. Tillsätt sedan vispat ägg, oregano, svartpeppar och vitlök. Koka en stund till.
Under tiden fräser vi löken i en panna. När den är fräst, tillsätter vi den i vitlökssoppan. När potatisarna mjuknar kan vi servera rätten. Vi kan smaka av efter behag.
Ytterligare information om receptet Vitlökssoppa med potatis
Vitlökssoppa med potatis är en traditionell tjeckisk soppa som kombinerar den starka smaken av vitlök med mjukheten av potatis. Denna läckra soppa serveras ofta som ett botemedel mot förkylning, men också som en smakrik rätt under kalla dagar. Den tillagas vanligtvis av buljong, vitlök, potatis och kryddas med oregano och peppar. Ibland tillsätts också rostat bröd eller bovete. Tack vare sin enkelhet och mättnad har många tagit vitlökssoppan till sina hjärtan och anser den vara en klassiker i det tjeckiska köket.