Recept100Zucchinibiffar med camembert
Zucchinäsongen är precis på toppen, låt oss göra läckra och krispiga böngrenar av dessa näringsrika grönsaker. Dessa plättar kommer att dofta härligt av vitlök och…
Ingredienser du behöver
1 ung zucchini (ca 250 g)
1 camembert
2 skivor salladslök
3 vitlöksklyftor
3 matskedar flingor
2 matskedar vetemjöl
1 ägg
ströbröd
oregano
salt
malen peppar
olja för stekning
Steg-för-steg instruktioner
Vi tvättar zucchinin noggrant, rivar den grovt med skalet och tillsätter salt, blandar den med flingorna och låter stå i 20 minuter. Om det fortfarande finns vatten i zucchinin efter denna tid, häller vi av det.
Vi river osten på grova sidan av rivjärnet och blandar den med ägget, kryddorna, den skalade och krossade vitlöken, löken och mjölet som vi lägger till zucchinin.
Vi gör en blandning som gör det möjligt att forma biffar. Tillsätt ströbröd efter behov.
Vi tar ungefär samma mängd av blandningen och formar biffar som vi sedan panerar i ströbröd.
Vi steker dem i het olja på båda sidor.
Ytterligare information om receptet Zucchinibiffar med camembert
Zucchinibiffar med camembert är en läcker och hälsosam delikatess, perfekt för veganer och alla grönsaksälskare. Förberedelsen använder rivna zucchinis som är rika på näringsämnen och krämig camembert som ger en unik smak och textur. Efter att ha stekts till en gyllenbrun färg passar biffarna utmärkt som förrätt eller lätt huvudrätt. Serverade med en färsk sallad eller joghurt-dipp, kommer de att glädja varje gäst. Detta recept är ett utmärkt sätt att utnyttja säsongens zucchini och njuta av en kombination av smaker och krispighet.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
