Recept100Brödsoppa
Våra farmödrar förberedde troligen denna soppa vanligtvis. Det är ett enkelt sätt att utnyttja gammalt bröd och samtidigt snabbt förbereda en måltid en hektisk dag.
Ingredienser du behöver
2-3 skivor gammalt bröd
500 ml köttbuljong (eller vatten)
salt (efter smak)
1 matsked ister
1 tesked oregano
2 vitlöksklyftor
1 nypa mejram
1 ägg
Steg-för-steg instruktioner
Brödet skärs i bitar och kokas i en liten mängd buljong.
I blandningen tillsätter vi en sked fläskfett, oregano, salt, pressad vitlök och liebenberg.
Efter smaksättning kan vi hälla i ett vispat ägg i soppan.
I buljongen tillsätter vi en liten mängd för att uppnå önskad konsistens och smak.
Ytterligare information om receptet Brödsoppa
Brödsoppa är en traditionell tjeckisk rätt som skapades som ett sätt att använda överblivet bröd. Dess beredning är enkel och snabb, den innehåller ofta lök, vitlök och vissa kryddor, som mejram. Den kan berikas med potatis eller grönsaker och serveras med ugnsstekt kött eller korv. Brödsoppan har en distinkt och smakrik smak och är populär inte bara i hushåll, utan också på restauranger. Denna rätt symboliserar enkelhet och sparsamhet, vilka är viktiga värden i tjeckisk matlagning.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
