Recept100Gratinerad pasta med rökta kött
Favorit klassisk maträtt som man inte kan motstå. Pasta med rökt kött och lök, bakad i ugnen under ett smaksatt ägglager, lockar med sin doft och…
Ingredienser du behöver
450 g rökt fläskrev (eller annat rökigt kött)
1 lök
olja
400 g pasta
5 ägg
100 ml mjölk
muskotnöt
salt
malen peppar
fett för att smörja formen
Steg-för-steg instruktioner
Köttet tillagar vi i tryckkokare i 60 minuter. Vattnet kan vi använda till soppa eller koka pasta i.
Förvärm ugnen till 200 °C.
Löken hackas i små bitar och steks i olja.
Köttet separeras från revbenen och skärs i bitar.
Den kokta pastan hälls av och blandas med köttet och löken. Sedan lägger vi blandningen i en grund ugnsform som smörjts med fett och sätter den i ugnen i 10 minuter.
I slutet blandar vi ägg med mjölk, salta, peppra och tillsätter en nypa muskotnöt. Blandningen hälls över pastan och gräddas i ytterligare 15-20 minuter.
Ytterligare information om receptet Gratinerad pasta med rökta kött
Gratinerad pasta med rökt kött är en populär rätt som förenar smaken av rökt kött och mjuka pastar. Detta recept är perfekt för familjemiddagar när du snabbt och gott vill mätta. Pastan kombineras vanligtvis med en läcker gräddsås, ost och grönsaker, vilket skapar en fantastisk harmoni av smaker. Efter gratinering gyllene yta och skapar en krispig skorpa, vilket gör denna delikatess till ett utmärkt val för alla tillfällen.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
