Recept100Grönsakssoppa med ris
Det finns aldrig tillräckligt med fantastiska soppor som kan mätta den största hungern. Förbered denna grönsakssoppa till lunch eller som en lätt middag.
Ingredienser du behöver
2 potatisar
2 morötter
2 schalottenlökar
3 vitlöksklyftor
4-5 radischer
en bit selleri
en bit purjolök
1 matsked smör
rädisor (efter smak)
gräslök
salt
malen peppar
1 lagerblad
grönsaksbuljong (eller vatten)
0,5 kopp kokt ris
Steg-för-steg instruktioner
Vi förbereder riset enligt instruktionerna.
Vi hackar schalottenlöken, den vita delen av löken och vitlöken i små bitar, delar potatisarna i tärningar och rivar moroten och sellerin grovt.
Först smälter vi smöret och fräser löken med vitlöken. Efter en kort stund tillsätter vi moroten, sellerin och potatisarna. Vi bryner dem kort och häller sedan på buljongen. Slutligen tillsätter vi lagerblad, hackad libbsticka och salt.
I slutet av tillagningen rör vi ner fint rivna rädisor. Därefter tillsätter vi riset, kokar det en stund och smaksätter med peppar, hackad grön lök och gräslök.
Ytterligare information om receptet Grönsakssoppa med ris
Grönsakssoppa med ris är en uppfriskande och näringsrik maträtt som kommer att glädja alla grönsaksälskare. Denna soppa är full av vitaminer och mineraler, och är ett idealiskt val för en hälsosam kost. Kombinationen av färska grönsaker som morötter, selleri och paprika med mjukt ris skapar en läcker och mättande delikatess. Dess beredning är enkel och snabb, vilket gör den till ett perfekt val för hektiska dagar. Grönsakssoppa med ris är också ett utmärkt sätt att använda rester av grönsaker samtidigt som man njuter av en läcker måltid.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
