Recept100Ingefärskakor
Aromatiska kakor glädjer alla! Dessa ingefärskakor med kanel har en fantastisk doft och är hårda, vilket gör dem perfekta för att doppa i te.
Ingredienser du behöver
110 g mjukt smör
100 g muscovadosocker
1 äggvita (från ett större ägg)
1 tesked vaniljextrakt
1 matsked honung
1/2 tesked kanel
1,5 matsked malen ingefära
170 g vetemjöl
1 tesked bakpulver
1 nypa salt
strösocker (till panering)
Steg-för-steg instruktioner
Vispar smöret med socker till en ljus och fluffig massa, tillsätter sedan extrakt, äggvita och honung och vispar tills vi får en slät blandning.
I en annan skål blandar vi noggrant alla torra ingredienser.
Vi tillsätter blandningen gradvis och vispar noga tills degen får en homogen men fortfarande något klibbig konsistens.
Vi slår in den i plastfolie och låter den stå i kylskåpet i minst 30 minuter.
Vi ställer ugnen på 180 grader och täcker plåtarna med bakpapper.
När degen har tagits ut formar vi bollar som är något större än 1 cm och placerar dem med tillräckligt avstånd.
Vi häller socker i en skål och rullar alla bollar i det. Avslutningsvis trycker vi dem försiktigt med tummen och gräddar i 8-10 minuter tills kanterna blir gyllenbruna.
Ytterligare information om receptet Ingefärskakor
Ingefärskakor är läckra bakverk som vinner hjärtan hos älskare av kryddiga smaker. Denna populära dessert tillverkas av färsk eller torkad ingefära, vilket ger den en unik kryddighet och arom. Kakorna har ofta en krispig yta och en mjukt seg mitt. De passar utmärkt till en kopp te eller kaffe, särskilt under de kallare månaderna. Tack vare sina hälsosamma ingredienser har ingefärskakorna också ett rykte om sig att vara en stärkande godsak som kan stödja immunförsvaret och bidra till god digestion.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
