Recept100Vinconfectio
En enkel och snabb guide till atypiska godis från vitt vin. Hela receptet kräver endast tre ingredienser och detta godis kan du göra antingen sött…
Ingredienser du behöver
250 g vetemjöl
250 g smör (eller Hela)
5 matskedar vitt vin
För den söta varianten
florsocker
För den salta varianten
fänkål
paprikapulver
salt
Steg-för-steg instruktioner
På plåten lägger vi bakplåtspapper och ställer in ugnen på 170 °C.
I en skål blandar vi mjöl, smör och vin, vilket ger en deg.
På ett mjölat bord kavlar vi ut degen.
Med en kakform stansar vi ut olika former som vi lägger på plåten. För den salta varianten strör vi över kummin, paprika eller salt.
Vi gräddar i den förvärmda ugnen tills de får en gyllene färg, i ungefär 10-15 minuter.
För den söta varianten gör vi så att vi rullar de fortfarande varma kakorna i socker.
Ytterligare information om receptet Vinconfectio
Vinbakelser är en traditionell tjeckisk sötsak som främst tillagas under julperioden. Dess huvudingredienser är malda nötter, socker och vin, vilket ger bakelserna en unik smak och doft. Bakelserna formas ofta till olika former och strös sedan med florsocker, vilket ger dem ett elegant utseende. Vinbakelser är inte bara välsmakande, utan doftar också angenämt och skapar en festlig atmosfär. Denna rätt har blivit populär inte bara i tjeckiska hem, utan också bland sötsaksälskare utomlands.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
