Recept100Mandelsin- och kanelstjärnor
Smaken av mandel och kanel kompletterar varandra utmärkt. Formen på godiset kan du välja efter eget tycke, men stjärnor på festbordet ser särskilt fina ut. Om...
Ingredienser du behöver
260 g vetemjöl
100 g malda mandlar
70 g florsocker
200 g smör
1 äggula
1 tesked malen kanel
1 tesked rivet citronskal
svartvinbärsmarmelad
vit glasyr
sockerkulor
fett för att smörja plåten
Steg-för-steg instruktioner
Av mjöl, mandel, socker, smör, äggula, kanel och citronskal gör vi en deg som vi låter vila i kylskåp minst några timmar.
Plåten penslar vi lätt med fett och vi förvärmer ugnen i tid till 150 °C.
Vi kavlar ut degen på en mjölad yta till en tjocklek av 3 mm, stansar ut stjärnor och placerar dem på plåten. Sedan sätter vi in dem i ugnen och gräddar vid 150 °C.
De kalla delarna förenar vi med vinbärsmarmelad, och i slutet dekorerar vi dem med glasyr och andra dekorationer.
Ytterligare information om receptet Mandelsin- och kanelstjärnor
Mandel-och-kanelstjärnor är delikata bakverk som förenar smaken av mandel och aromatisk kanel. Dessa söta stjärnformade kex tillagas ofta som julgodis som gläder varje godisälskare. Den släta texturen av mandelmassan och den behagliga kryddan skapar en harmonisk smak och doft. Stjärnorna strös vanligtvis med florsocker, vilket ger dem ett elegant utseende. De är perfekta på festbord eller som en söt delikatess till kaffet.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
