Recept100Keso efterrätt i glas
En fantastisk dessert med keso som du kan förbereda på några minuter. Du kan förvara den i kylskåpet till senare, eller njuta av den direkt. Du kan välja frukt...
Ingredienser du behöver
1 mjuk keso
1 gräddfil
1 vispgrädde
1 vaniljsocker
florsocker (efter behov)
skal från en citron
Till botten
4 äggvitor (till maräng)
4 äggulor
4 matskedar florsocker
1 matsked olja
4 matskedar vetemjöl
1 tesked bakpulver
2 matskedar kakao
Dessutom
små bär (jordgubbar, hallon, blåbär)
Steg-för-steg instruktioner
Först förbered grädden. Blanda keso med gräddfil, socker och rivet skal från en ordentligt rengjord citron tills du får en slät blandning.
Vispa grädden tills den är fast och vänd försiktigt ner i kesoblandningen. Ställ sedan in i kylskåpet.
Förbered degen till botten. Först, vispa äggvitorna till ett fast snö och lägg dem åt sidan. Vispa äggulorna med socker och olja till en pösig massa och tillsätt sedan under ständig vispning vetemjölet genom en sil tillsammans med bakpulvret och kakao, så att det inte bildas klumpar. Slutligen, vänd försiktigt ner äggvitorna i degen med hjälp av en slickepott.
Täck en plåt med bakplåtspapper och häll i degen. Sätt in i den förvärmda ugnen på 170 °C och grädda i cirka 15 minuter. Kontrollera med en tandpetare. Låt den svalna helt efter gräddning.
Förbered glasen i vilka du ska servera desserten. Stansa ut cirklar från botten och placera dem i botten av glasen. Lägg på en del av kesogrädden, tryck ner frukt i den och täck sedan med ytterligare en cirkel av botten. Fortsätt tills du har använt alla ingredienser. På toppen bör det vara grädden som du kan dekorera med frukt.
Ytterligare information om receptet Keso efterrätt i glas
Kesodesert i glas är en läcker och fräsch rätt, idealisk för alla sötsugare. Dess grund består av fin keso som blandas med vaniljsocker och vispgrädde, vilket skapar en krämig textur. Efterrätten varvas vanligtvis med frukt, som jordgubbar eller blåbär, och toppas också med krispiga kex eller nötter. Serverad i glas ser den inte bara fantastisk ut, utan fräschar också upp och glädjer smaklökarna. Denna efterrätt är ett utmärkt val för festliga tillfällen såväl som lata eftermiddagar.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
