Recept100Köttskivor i marinad av vitlök och oregano, ugnsbakade
Nötköttsskivor tvättas noggrant. Vi pressar vitlöken. För att förbereda marinaden blandar vi olivolja, salt, pressad vitlök och oregano. Skivorna penslas med denna marinad och...
Ingredienser du behöver
4 skivor nötkött (jag hade minutbiffar)
2 vitlöksklyftor
olivolja
salt
oregano
Steg-för-steg instruktioner
Biffskivor sköljs nog. Vitlök pressas. För att förbereda marinaden blandar vi olivolja, salt, pressad vitlök och oregano.
Skivorna penslas med marinaden och läggs i en ugnsform eller gratängfat. Den överflödiga marinaden hälls över skivorna. Låt marinera i flera timmar, helst över natten.
Häll lite vatten över skivorna. Placera sedan ugnsformen eller gratängfatet i en förvärmd ugn på cirka 180 grader och baka tills köttet blir mört. Om det behövs, tillsätt mer vatten.
Efter cirka en halvtimme av bakning täcker vi rätten med ett lock eller aluminiumfolie för att förhindra att bitarna bränns.
Servera med potatis eller ris och en grönsallad.
Ytterligare information om receptet Köttskivor i marinad av vitlök och oregano, ugnsbakade
Köttskivor i marinad med vitlök och oregano är en exceptionell rätt som kommer att glädja alla köttälskare. Innan tillagning marineras köttet i en aromatisk blandning av vitlök, oregano och andra kryddor, vilket ger det en intensiv doft och smak. Bakning i ugnen säkerställer att skivorna förblir saftiga och möra. Denna rätt passar utmärkt som huvudrätt och kan serveras med en tillbehör enligt dina preferenser, till exempel potatis eller en grönsallad.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
