Recept100Kryddig zucchiniröra för smörgåsar
Röran har en distinkt hetta. Om du föredrar en mildare smak kan du lägga till bara hälften av harissan. Denna blandning kan användas inte bara på rostat bröd utan också som tillbehör till kött.
Ingredienser du behöver
1,5 kg zucchini
125 ml olivolja
4 stora lökar
6-8 vitlöksklyftor
3 matskedar salt
3 matskedar socker
2 matskedar balsamvinäger
400 g tomatpuré
5 matskedar worcestersås
130 g harissa (eller mindre, efter smak)
Steg-för-steg instruktioner
Zucchini skärs i större remsor. Löken och vitlöken skärs i ringar.
Sätt ugnen på 200 °C för att värmas upp.
Fräs löken och vitlöken i olja. Tillsätt sedan zucchinin och fräs snabbt i cirka 5 minuter. Tillsätt därefter de övriga ingredienserna och blanda allt.
Sätt in i den förvärmda ugnen på 200 °C och grädda i 40 minuter, rör om ibland.
Ta sedan ut och häll den varma blandningen i förvärmda rengjorda burkar. Stäng omedelbart och vänd dem upp och ner för att låta dem svalna ordentligt.
Ytterligare information om receptet Kryddig zucchiniröra för smörgåsar
Kryddig zucchinapålägg till rostat bröd är en läcker och hälsosam maträtt som kommer att glädja grönsaksälskare. Huvudingrediensen är riven zucchini, som berikas med kryddor, vitlök och kanske även chilipeppar, vilket ger den en distinkt smak. Detta pålägg passar utmärkt till knaprigt rostat bröd, som du kan servera som förrätt eller lätt middag. Dess förberedelse är enkel och snabb, så du kan göra det när som helst du har lust på något speciellt och kryddigt. Prova det och fräscha upp din måltid!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
