Recept100Kryddiga kaninfiléer
Vi benfria kaninen, skär den i bitar, bankar den lätt, saltar den och panerar den i mjöl. Sedan doppar vi den i vispat ägg med salt och lite öl.
Ingredienser du behöver
1 kanin
salt
vetemjöl
2 ägg
lite öl
brödsmulor
1 lök
1 tesked oregano
1 tesked basilika
1/2 tesked rosmarin
1 lagerblad
olja
Steg-för-steg instruktioner
Vi förbereder kaninen genom att bena ut den, skära den i små skivor och banka dem lätt. Vi salta och panera i mjöl. Sedan doppar vi dem i uppvispade ägg, där vi kan tillsätta en nypa öl, men det är inte nödvändigt. Slutligen panerar vi dem i ströbröd, där vi har tillsatt finhackad lök och krossade kryddor, och blandar noggrant.
Vi steker de panerade schnitzlarna långsamt tills de får en gyllene färg.
Tillbehöret serverar vi kokt potatis, potatismos eller potatis med lök.
Ytterligare information om receptet Kryddiga kaninfiléer
Kryddiga kaninbiffar är en utmärkt maträtt som kommer att glädja köttrika och kryddiga smaker. Kaninkött är känt för sin möra textur och låga fetthalt, vilket gör det till ett hälsosamt val. När biffarna marineras i kryddiga kryddor och örter får de en unik aromatisk smak. Friterade till gyllene och serverade med en färsk sallad eller som en del av en gourmetmiddag, utgör de en delikat kombination av smaker. Du kommer att älska denna rätt både för sin enkelhet och för den distinkta smak den för med sig till ditt bord.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
