Recept100Kycklingfiléer med citronverbena och smörig curryris
I pannan värmer vi oljan och bryner de saltade och pepprade köttbitarna hastigt. Tillsätt lite vätska, lägg i bitar av verbena och skivor av noggrant…
Ingredienser du behöver
4 skivor av kycklingbröst
3 kvistar citrongVerbena
4 tunna skivor citron
olivolja
1 matsked smör
buljong
salt
nykvernet peppar
Karryris
200 g Basmati-ris
2 teskedar currykrydda
2 matskedar smör
salt
blad av citrongVerbena
persilja
Steg-för-steg instruktioner
I en panna värmer vi olja och steker snabbt köttskivor som vi har saltat och pepparat. Vi tillsätter lite vätska, lägger i kvistar av verbena och skivor av noga tvättad citron, och låter det sjuda tills det är mört. När köttet är mört tar vi bort verbenan och rör ner en matsked kallt smör.
Vi kokar riset enligt instruktionerna. I en större panna smälter vi smör, tillsätter curry, blandar noggrant med riset och smaksätter med salt. Avslutningsvis rör vi ner finhackad persilja och verbena blad.
Ytterligare information om receptet Kycklingfiléer med citronverbena och smörig curryris
Kycklingskivor med citronverbena är en perfekt kryddad rätt som förtrollar med sin friskhet och mildhet. Citronverbena ger kycklingen en lätt citrusnot som kompletterar dess smak på ett utmärkt sätt. Smörig curryris är en läcker bas som harmoniserar med de kryddiga tonerna från kycklingen. Tillsammans skapar de en balanserad och aromatisk rätt, idealisk för alla tillfällen. Denna maträtt är inte bara god, utan även visuellt tilltalande, vilket gör den till en fantastisk lockelse för matälskare.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
