Recept100Nötkött nacke " COUNTRY "
Nötköttet rullar vi till en cylindrisk form och penslar det med en blandning av olivolja och kryddor från COUNTRY. Därefter låter vi det vila i kylskåp, helst till nästa dag.
Ingredienser du behöver
1 kg nötkött nacke
krydda Country
1 burk ljus öl (1/2 liter)
4 tomater
2 lökar
2 inlagda gurkor
1 kokt ägg
salt
peppar
instant redning
Steg-för-steg instruktioner
Nötköttet rullas till en cylinderform och penslas med en blandning av olivolja och kryddor från COUNTRY.
Låt det vila i kylskåp, helst över natten.
Fyll en våt form med en blandning av öl, lök och tomater och lägg i det inlagda köttet.
Låt det sjuda långsamt i en romersk gryta i cirka 2 timmar.
Efter tillagningen tar vi bort tråden från köttet och skär det i skivor.
Sila skyn och blanda i två fint hackade sura gurkor och ett kokt ägg också finhackat.
Tjockna såsen vid behov med potatismjöl. Servera med ris.
Ytterligare information om receptet Nötkött nacke " COUNTRY "
Nötkötts hals är en högt värderad ingrediens i Country-köket. Tack vare sitt rika kött och saftighet är det perfekt för långsam tillagning, stekning eller bakning. Vid rätt tillagning faller nötkötts hals sönder i trådiga bitar som passar utmärkt i olika rätter, som grytor eller kött med sås. Det är en rätt som ger en rik smak och värme av hemmet. Nötkötts hals serveras ofta med traditionella tillbehör, såsom potatis eller dumplings, som kompletterar dess fulla smak på ett utmärkt sätt.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
