Ostklimpar snabba - tillbehör till soppa

Name: Ostklimpar snabba - tillbehör till soppa
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liten lök; 30 g smör; 1 bulle; 2 matskedar mjölk; 1 ägg; 50 g Eidam (Primátor); 1 cm bit morot; 1 tesked gräslök (persilja); 1/2 tesked salt; malen vitpeppar; ungefär 1/2 tesked malen paprikapulver; 2 matskedar ströbröd

Förberedelsetid: 15 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner: 4

Lök finhackas och fräses kort i het smör, men den ska inte bli brun. Sedan får den svalna. Under tiden skär vi brödet i små bitar.

Ingredienser du behöver

1 liten lök
30 g smör
1 bulle
2 matskedar mjölk
1 ägg
50 g Eidam (Primátor)
1 cm bit morot
1 tesked gräslök (persilja)
1/2 tesked salt
malen vitpeppar
ungefär 1/2 tesked malen paprikapulver
2 matskedar ströbröd

Steg-för-steg instruktioner

Hacka löken fint och fräsa den i smält smör, men kom ihåg att inte steka den till den blir brun. Låt den sedan svalna.

Under tiden tärnar vi frallorna i små tärningar och blötlägger dem i mjölk med vispat ägg.

Riv osten och moroten, hacka gräslöken och tillsätt allt till den svällda frallan. Tillsätt sedan den lätt avsvalnade löken, salt, peppar och paprikapulver och blanda väl. Avslutningsvis, om det behövs, tillsätt ströbröd, rör om igen och låt vila en stund. Om vi är osäkra på degen konsistens kan vi prova att koka två klumpar och justera blandningen baserat på resultatet.

Vi kan lägga klumparna direkt i buljongen. När de är klara lägger vi dem i kokande soppa och låter dem sjuda i cirka 5 minuter, vilket kan variera beroende på klumpens storlek. Ostklumpar är utmärkta både i buljonger och i vita soppor, som blomkålssoppa eller kålrotssoppa.

Ytterligare information om receptet Ostklimpar snabba - tillbehör till soppa

Ostknölar snabbt är ett utmärkt tillbehör till soppa som ger rätter en läcker smak och trevlig textur. Dessa knölar är lätta att förbereda med några grundläggande ingredienser som ost, ägg och mjöl. De är perfekta för stunder när du snabbt vill förbättra din favorit soppa. Du behöver bara koka dem i kokande vatten och på några minuter har du ett gott och mättande tillbehör på tallriken. Ostknölar är ett populärt val för hela familjen.

Dela på Facebook Dela på Twitter

Gillar du receptet? Ge det 5 stjärnor!

★ ★ ★ ★ ★

Genomsnittligt betyg för receptet 4.8/5 (38 röster)

avatar autora Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.