Recept100Pepparrotssås
Om du är sugen på en kryddig sås, prova pepparrotssåsen. Det är en traditionell tjeckisk rätt som nästan har försvunnit från vår kost, men som verkligen inte förtjänar det.
Ingredienser du behöver
2 matskedar riven pepparrot (eller Krenex)
200 g matgrädde
1 kopp mjölk
2 matskedar vetemjöl
salt
För smaksättning
ättika
socker
Steg-för-steg instruktioner
I kokande saltat mjölk tillsätter vi grädde som vi har mixat med vetemjöl.
Vi kokar, tillsätter syra, sötma och salt efter smak.
Som avslutning tillsätter vi antingen riven pepparrot eller Krenex.
Serveras med knödel och kokt eller rökt kött.
Ytterligare information om receptet Pepparrotssås
Pepparrotssås är en traditionell tjeckisk sås som ger rätter en stark smak och kryddighet. Den är gjord av färsk pepparrot, grädde och andra ingredienser som skapar en harmonisk kombination. Den passar perfekt till kötträtter, särskilt kokt nötkött eller grillad fisk. Pepparrot är känd för sina hälsosamma egenskaper, såsom att stödja matsmältningen och stärka immunförsvaret. Denna sås serveras ofta med knödelar, vilket skapar en läcker och oförglömlig gastronomisk upplevelse.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
