Recept100Snabb champinjonsås
En snabb svampsås är utmärkt till kött, pasta och potatisrätter. Du förbereder den på några minuter av champinjoner, grädde och…
Ingredienser du behöver
1 burk champinjoner
1 liten vit lök
200 ml grädde 30%
2 matskedar vetemjöl
1 matsked smör
1/2 l buljong
malen peppar
salt
Steg-för-steg instruktioner
I smör steker vi finhackad lök och tillsätter vetemjöl som vi rostar till en redning.
I mjölblandningen tillsätter vi buljong och rör om hela tiden för att förhindra klumpar.
Vi tillsätter grädden och rör ner de skivade champinjonerna tillsammans med vätskan från burken. Låt koka en stund och smaka av med salt och peppar. Om det behövs kan vi reda såsen ytterligare med mer redning.
Det smakar bäst med pasta.
Ytterligare information om receptet Snabb champinjonsås
Snabb svampås är ett utmärkt val för alla som vill laga en smakrik maträtt på kort tid. Denna sås av fint stekta svampar, grädde och kryddor passar som ett utmärkt komplement till pasta, ris eller kött. Det tar inte mer än 20 minuter att förbereda, vilket gör den till det ideala valet för hektiska dagar. Tillsätt färska örter för att framhäva smaken och njut av den rika krämiga texturen som kommer att glädja varje gäst.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
