Recept100Tomatsås (enkel och snabb)
Denna läckra sås gör vi av tomatpuré och buljong. Vi tillsätter en nypa paprikapulver, grillkrydda och smaksätter den försiktigt med kanel. Tillsammans med…
Ingredienser du behöver
500 g köttfärs
krydda för köttfärs
280 g tomatpuré (2 paket)
1 pepparkaka för rivning
1 större lök
ca 800 ml buljong
1 tesked mald söt paprika
grillkrydda (efter smak)
1 tesked kanel
För smaksättning
vinäger
socker
salt
Steg-för-steg instruktioner
I en skål blandar vi köttfärsen med kryddor avsedda för köttfärs. Från denna blandning formar vi cirka 20-25 små bollar.
I en kastrull häller vi olja och fräser den skalade och finhackade löken tills den blir gyllenbrun. Sedan tillsätter vi köttbullarna.
Vi bryner dem på alla sidor. Därefter tillsätter vi söt paprika, kanel och lite grillkrydda.
Vi rör om, tillsätter sedan tomatpuré och häller på buljong. Vi kokar i cirka 25 till 35 minuter.
Först börjar vi tjockna såsen genom att riva pepparkaka på ett grovt rivjärn och gradvis blanda den i såsen tills den når önskad konsistens.
Vi tillsätter socker, vinäger och salt efter smak.
Serveras med dumplings.
Ytterligare information om receptet Tomatsås (enkel och snabb)
Tomatsås (enkel och snabb)
Tomatsåsen är en favoritmåltid som gläder varje pastaoch köttälskare. Denna läckra sås är baserad på mogna tomater, lök och örter, vilket ger den en fräsch smak. Tillagningen är snabb och enkel – du behöver bara fräsa löken, tillsätta tomaterna och kryddorna. Du kan servera den med pasta eller kött, som nötkött eller kyckling, vilket enkelt berikar rätten med vitaminer och mineraler. Prova den som en snabb lunch eller middag!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
