Recept100Spett av fläskfilé
Vi skär köttet i större bitar och lägger det i en skål. Vi salta, peppra, tillsätter kryddor, vitlök och olja. Vi blandar allt väl och låter det marinera i minst 2 timmar.
Ingredienser du behöver
fläskfilé
engelsk bacon
lök
paprika
korv
salt, peppar
grillkrydda
aglio peperoncini (behövs inte)
vitlök
olja
Steg-för-steg instruktioner
Linsens skärs i större bitar och läggs i en skål. Vi salter dem, peppar dem, tillsätter kryddor, vitlök och olja. Allt blandas noggrant och får marinera i minst 2 timmar.
Vi skalas löken och skär den i klyftor, paprikan tvättas och skärs i större bitar, korven skärs i skivor. Varje bit kött sveps in i bacon och allt träds sedan växelvis på en spett.
Vi lägger i en ugnsform, lite vätska tillsätts och grillas vid 225°C tills det mjuknar. Under grillningen tillsätter vi vätska.
Ytterligare information om receptet Spett av fläskfilé
Porkfiléspett är en läcker maträtt som glatt överraskar alla köttälskare. Fläskfilén, känd för sin mördande ömhet och saftighet, skärs i bitar och marineras med örter och kryddor. Sedan grillas eller tillagas spetten i ugnen, vilket ger dem en rökig smak. De serveras ofta med färska grönsaker och såser som ytterligare förstärker matupplevelsen. Denna rätt är perfekt för fester och familjeluncher.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
