Recept100Ugnsstekt knäskålen
Planerar du att ordna en fest med vänner eller familj? Prova receptet som förvandlar en bit fläskkött till en fantastisk delikatess att avnjuta med kall öl.
Ingredienser du behöver
1 rimmat fläskknä
1 stor lök
Podravka (krydda)
4 vitlöksklyftor
grillkrydda
Steg-för-steg instruktioner
I tryckkokaren lägger vi det halverade knäet, tärnad lök, en matsked grillkrydda och pressad vitlök efter smak, och vi tillsätter även lite Podravka. Vi häller i 2 deciliter vatten och kokar tills köttet är mjukt.
Därefter lägger vi det i en ugnsform tillsammans med såsen. Vi sätter in det i ugnen och bakar vid 200 °C i cirka 30 minuter så att ytan blir fin och krispig.
Servera med bröd, pepparrot, senap och öl.
Ytterligare information om receptet Ugnsstekt knäskålen
Grillad knä är en traditionell tjeckisk rätt som har vunnit hjärtan hos många gastronomer. Det är en fläskknä som först marineras i en kryddig blandning och sedan grillas till krispighet. Vid rätt tillagning har det mört kött med delikata saftiga smaker och en krispig yta. Det serveras ofta med surkål och dumplings, vilket säkerställer en perfekt harmoni av smaker. Grillad knä är populärt på evenemang och fester, där det bidrar med mycket nöje och en fantastisk atmosfär.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
