Recept100Fläskkarré på en droppe honung
Vi förbereder marinaden: skiva löken och vitlöken och lägg dem i en skål. Tillsätt sedan ketchup, senap, dressing och cirka en nypa kummin.
Ingredienser du behöver
2 skivor fläskkarré
3 mindre lökar
3 vitlöksklyftor
3 matskedar ketchup
1 matsked senap
2 matskedar fransk dressing
hela kummin
curry
provensalska kryddor
salt
peppar
grillkryddor
olja
honung
Potatis
Steg-för-steg instruktioner
Vi förbereder marinaden genom att skiva löken och vitlöken och lägga dem i en skål. Vi tillsätter ketchup, senap, dressing, ungefär en nypa spiskummin, cirka en tesked curry och ungefär en matsked provençalska örter. Allt blandas väl.
Vi penslar den inlagda fläskkammen, som tidigare har kryddats med salt och peppar, med marinaden och låter den stå i skålen över natten.
Under tiden skalar vi potatisarna, tvättar dem och skär dem i tärningar efter eget val. Sedan lägger vi dem på en plåt, ringlar över olja och sätter in dem i ugnen för att baka vid en temperatur av cirka 150 °C tills de är klara.
Under bakningen av potatisarna strör vi grillkrydda på dem efter behov och vänder dem regelbundet.
I en panna steker vi köttet på båda sidor i olja tillsammans med marinaden och tillsätter cirka 4 teskedar honung.
Ytterligare information om receptet Fläskkarré på en droppe honung
Fläskkarré med honung är en läcker rätt som förenar saftigt kött med den mjuka sötman av honung. Förberedelsen är enkel - köttet marineras i en kombination av honung, vitlök och kryddor, vilket ger en enastående smak. Den långsamt rostade karrén kompletteras perfekt på tallriken med krispig grönsallad eller potatismos. Detta recept är idealiskt för speciella tillfällen eller familjemiddagar, när du vill glädja dina nära och kära med en utsökt rätt som inte kommer att besvikna. Upptäck charmen med tjeckisk matlagning med denna läckra rätt!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
