Recept100Vända schnitzlar
Mjöl, ägg och ströbröd utgör den traditionella metoden för att förbereda de populära schnitzlarna. Har du försökt göra det omvänt? Fläskkotletter...
Ingredienser du behöver
6 skivor fläskkött
salt
peppar
ströbröd
2 ägg
vetemjöl
olja
2 lökar
buljong
Steg-för-steg instruktioner
Köttet bankas, saltas, peppas och paneras i ströbröd, sedan i ägg och slutligen i mjöl.
Steks snabbt i het olja.
Köttet läggs i en ugnsform, lagras med skivor av lök, hälls över buljong och bakas i ytterligare 20 minuter i ugnen.
Serveras med potatis.
Ytterligare information om receptet Vända schnitzlar
Vända schnitzlar är en utmärkt tjeckisk maträtt som kännetecknas av sin ovanliga tillagning. Istället för att panera köttet som vanligt fylls köttet med olika ingredienser som skinka, ost och örter, och paneras sedan i en smet och steks. Denna tillagningsmetod ger överraskande smaker och texturer som kommer att glädja alla matälskare. Servera dem med potatissallad eller med färskt bröd och njut av en fantastisk upplevelse. Vända schnitzlar är det perfekta valet för familjefester eller helgluncher.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
