Recept100Getingbon
Veskuvivalar, kända som bi kupor, är en populär icke-bakad julgodis. Varje familj har sitt beprövade recept och vi presenterar ett av dem för er.
Ingredienser du behöver
Deg
160 g savoiardi
60 g smör
2-3 matskedar mjölk
100 g florsocker
2 matskedar kakao
70 g hasselnötter
rom
Kräm
50 g smör
50 g florsocker
1 äggula (eller lite ägglikör)
rom
Vidare
runda savoiardi
Steg-för-steg instruktioner
Vi mixar kex och hasselnötter. Sedan blandar vi i det mjuka smöret, socker, kakao, mjölk och rom (vi har möjlighet att ersätta mjölken med en större mängd rom). Av dessa ingredienser skapar vi en slät deg.
Av ingredienserna till fyllningen gör vi en len kräm.
Från degen formar vi alltid en liten kula som vi trycker ner i formen för getingbon, och i mitten fyller vi med krämen.
De fyllda getingbon fäster vi sedan på kexet.
Ytterligare information om receptet Getingbon
Getingbon är en populär tjeckisk konfekt som traditionellt tillverkas under julhelgen. Namnet kommer från den karaktäristiska formen som påminner om ett getingbo. Huvudingredienserna är malda nötter, socker och ett luftigt krämfyll som ofta smaksätts med kakao eller rom. Insidan fylls med en välsmakande kräm, medan utsidan ofta glaseras med choklad eller strös med socker. Getingbon är inte bara utsökta, utan också dekorativa, vilket gör dem till en populär del av julgodiset på tjeckiska bord.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
