Recept100Kalkonkotletter i ostpanering
Köttet skärs i skivor och bankas lätt ut. Vi saltar och peppar dem och låter dem sedan vila en stund. Av de övriga ingredienserna gör vi en smet av medelhård konsistens, så att…
Ingredienser du behöver
300 g kalkonkött (bröst eller lår)
100 g riven rökt ost
2 ägg
2 matskedar vetemjöl
1 tesked majsstärkelse
1 matsked mjölk
1/2 tesked paprikapulver
salt
peppar
gräslök (eller persilja)
1 tesked senap
olja (för stekning)
Steg-för-steg instruktioner
Köttet skärs i skivor och bankas lätt. Det saltas och peppras, och får sedan stå en stund. Av ingredienserna gör vi en smet som ska ha en halvfast konsistens, så att den inte blir för blöt. Vi steker i het olja tills de blir gyllenbruna.
Ytterligare information om receptet Kalkonkotletter i ostpanering
Kalkonfileté i ostpanering är en läcker rätt som kommer att glädja varje köttälskare. Mör kalkonkött täcks med en fin panering berikad med smält ost, vilket ger en unik smak och arom. Efter att ha friterats får filéerna en gyllene färg och krispig struktur. Denna rätt passar utmärkt som huvudrätt tillsammans med potatis eller en fräsch sallad, perfekt för familjemiddagar eller festliga tillfällen. Njut av en kombination av smaker som gläder inte bara smaklökarna utan också ögonen.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
