Recept100Marinerad fläskkött spett
Köttet skärs i bitar och marineras över natten. Dagen efter trär vi successivt köttet, löken och baconet på spett. Sedan lägger vi dem i en ugnsform och…
Ingredienser du behöver
500 g fläskkött (eller skinka, nacke)
1 större lök
en bit bacon
0,5 tesked vetemjöl
marinad
1 matsked olja
1 matsked färsk hackad persilja
1 matsked citronsaft
1 matsked oregano
1 matsked senap
1 matsked krossad vitlök
Steg-för-steg instruktioner
Skär upp köttet i bitar och låt det marinera över natten.
Dagen efter träder vi successivt på köttet, löken och baconet på spett.
Vi placerar det i en ugnsform och bakar i cirka en timme, medan vi under bakning häller på skyn.
När det är färdigbakat tar vi ut det ur ugnsformen. Vi häller av den avrunna juicen, strö lätt över mjöl och tillsätter lite vatten för att skapa sås. Låt den sjuda en stund.
Till grillningen passar både potatis, kokt potatis, pommes frites och grönsallad.
Ytterligare information om receptet Marinerad fläskkött spett
Marinerat fläskkött på spett är en populär rätt som ger smak av grillning och festlig atmosfär. Fläskköttet är marinerat i en smakrik marinad som vanligtvis innehåller olja, vitlök, paprikapulver och örter. Tack vare marineringen blir köttet saftigt och fullt av smak. På spett kombineras det ofta med lök och grönsaker, vilket ger rätten vacker färg och variation. Spettet serveras vanligtvis med färskt bröd eller tillbehör, vilket gör dem till ett utmärkt val för familjegrillning eller sommarmiddag.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
